Descrizione prodotto
Doc: Mendoza
Varietà delle uve: 100% Malbec.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Vigneti: Da vigneti selezionati nella zona alta del fiume Mendoza.
Terreno: Sabbioso con livelli molto bassi di materia organica.
Vinificazione: Raccolta manuale – Diraspatura e pigiatura – Aggiunta di lieviti selezionati – Fermentazione alcolica controllata – Drenaggio – Pressatura e spremitura pneumatica
Fermentazione: Malolattica naturale controllata – Stabilizzazione – Filtrazione – Imbottigliamento.
Commenti: Dal colore vivace in cui i riflessi violacei sono notevoli. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta come prugne e ciliegie. In bocca presenta un buon equilibrio. È un vino morbido con un finale molto piacevole. Ottimo con agnello, manzo e pollame.
Formato Disponibile: 75 cl
