Descrizione prodotto
Doc: Rioja.
Varietà delle uve: 100% Tempranillo.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Vinificazione: Fermentazione 1 settimana in vasche di acciaio con il controllo della temperatura; invecchiamento di 12 mesi in rovere francese ed americano.
Commenti: Di un ricco color rosso ciliegia. All’olfatto rivela aromi intensi di frutti di bosco (mirtilli e more), in equilibrio con le note tostate di legno. Al palato esprime tannini morbidi e sentori di frutta matura.
Suggerimenti di servizio: E’ ideale nell’accompagnare carni arrosto e selvaggina.
Potenziale di invecchiamento: dai 2 ai 7 anni.
Ulteriori note: ph: 3,51 – Acidità totale: 5,49 g/l (tartarico).
Formato disponibile: 75 cl.
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