Descrizione prodotto
A.O.P.: Alsazia
Varietà delle uve: 100% Sylvaner.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata.
Vendemmia: i primi di ottobre.
Commenti: il suo profumo e la sua freschezza mettono in risalto aromi floreali, con sfumature agrumate; piacevolmente secco sul palato, mostra un finale deliziosamente fruttato.
Suggerimenti di servizio: eccellente accompagnamento per i crostacei e il pesce alla griglia.
Temperatura di servizio: Servire alla temperatura di 10-12 °C.
Potenziale di invecchiamento: dai 2 ai 3 anni.
Ulteriori note: pH: 3.25 – Zuccheri residui: 3.7 g/l
Acidità totale: 5.93 g/l Grandezza del vigneto: 22 ettari – Età delle vigne: 24 anni.
Formato disponibile: 75 cl.
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