Descrizione prodotto
Doc: Catalunya
Varietà delle uve: 100% Parellada.
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Tipo di fermentazione: In vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Temperatura di 15°c.
Commenti: Aroma elegante e fresco, con squisite note fruttate esaltate da una sfumatura di spezie. Armonioso e ricco sul palato con numerosi sentori di frutta (mele e ananas) e un tocco di spezie (finocchio).
Suggerimenti di servizio: eccellente con piatti a base di riso, pesce e crostacei. Si sposa egregiamente con il salmone affumicato.
Ulteriori note: PH: 3.2, acidità: 5.8 grs/l (in tartarico), tempo approssimativo di durata: 2-3 anni
formati disponibili: 75 cl – 37.5 cl.
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