Descrizione prodotto
A.O.C: Champagne
Varietà delle uve: 35,5% Pinot Nero vinificato bianco, 15,2% Pinot Nero vinificato rosso, 18,3% Pinot Meunier, 31% Chardonnay
Suolo: terreni costituiti da marne argillo–calcaree
Vinificazione: Vendemmia manuale, affinamento in cantina per 9 mesi. Dalla selezione delle uve alla fermentazione, che mira a estrarre l’essenza degli aromi, i metodi di produzione utilizzati creano semplicemente un eccellente Champagne Brut Rosé.
Commenti: Vigneto di Champagne situato in gran parte nella regione della Marna. Le uve sono accuratamente selezionate secondo criteri definiti da un team di Enologi per garantire la qualità dei vini . La reputazione dei vini prodotti in Champagne si è sempre basata su una forte immagine del territorio e sulla conservazione delle pratiche culturali e della vinificazione tradizionale. Composto da diversi vitigni, rigorosamente selezionati per il loro potenziale aromatico per garantire lo stile Veuve Bonneval.
Note di assaggio: Le bollicine ravvivano la sua sfumatura leggermente rosa salmone. Al naso è discreto ed elegante, sprigiona note di ciliegia e fragolina di bosco che evolvono in aromi di prugna. Al palato è molto fruttato all’inizio. I sentori di frutti rossi sono perfettamente bilanciati dalla freschezza del vino. Il finale lungo e fresco porta delicate note di pesca e albicocca. Da servire come aperitivo; accompagnamento ideale a macedonie e alcuni dolci, come le crostate di frutta.
Suggerimento di servizio: 6-8°C
Formato disponibile: 75 cl
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