Descrizione prodotto
A.O.C.: Cremant D’Alsace
Varietà delle uve: 30% Pinot Blanc, 20% Pinot Gris, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay.
Grandezza del vigneto: 7,5 ettari.
Invecchiamento: in barriques di rovere.
Potenziale di invecchiamento: dai 5 agli 8 anni.
Vendemmia: a metà settembre.
Età delle vigne: 27 anni.
Note d’assaggio: esibisce raffinati sentori di pesca bianca, mela e mandorle su sfumature minerali.
Ricco e intenso sul palato, presenta un finale lungo, persistente e pulito.
Suggerimenti di servizio: Ottimo come aperitivo, è perfetto anche come tutto pasto.
Gradazione alcolica: 12% vol.
Premi: Medaglia d’oro al Concours des Cremants de france
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