Descrizione prodotto
Doc: Catalunya
Varietà delle uve: Garnacha, Carinena
Gradazione alcolica: 13% vol.
Elaborazione: Tempo di macerazione: 4/6 ore. Tipo di fermentazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.Tempo di fermentazione: 15 – 20 giorni. Temperatura di fermentazione: 14° C. Data di imbottigliamento: a partire da novembre.
Commenti: Dal colore rosa fragola. fresco e vinoso, esibisce note fruttate delicate ( melograno) Setoso e gustoso al palato.
Suggerimenti di servizio: perfetto con le tradizionali tapas e affettati, piatti a base di verdure e pasta.
Temperatura di servizio: 10° C.
Ulteriori note: ph: 3,14 acidità totale: 4,6 g/l ( tartarico)
Zuccheri residui: 1,5 g/l
Formato disponibile: 75 cl.
