Descrizione prodotto
Doc: Catalunya.
Varietà delle uve: 100% Parellada.
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Tipo di fermentazione:In vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Temperatura di 15 °C.
Commenti: Fresco ed elegante aroma con squisite note fruttate esaltate da un tocco di spezie. Ricco sul palato, con reminiscenze di mele su di un delicato sfondo speziato (finocchio).
Suggerimenti di servizio: Eccellente con piatti a base di pesce e crostacei, si sposa egregiamente con il salmone affumicato.
Ulteriori note: PH: 3.2, acidità: 5.8 grs/l (in tartarico), tempo approssimativo di durata: 2-3 anni.
Formato disponibile: 75 cl.
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