Descrizione prodotto
A.O.P.: Pouilly-Fumé
Varietà delle uve: Sauvignon Blanc.
Gradazione alcolica: 12,5% vol. età delle viti: dai 25 ai 45 anni. Suolo: calcareo-argilloso.
Vinificazione: Dopo una pressatura soffice, il vino fermenta in vasche di acciaio inossidabile a 15-18 °C. Questa operazione è seguita da 5 mesi di affinamento sui propri lieviti.
Commenti: La natura aromatica, floreale e affumicata del vitigno Sauvignon è l’elemento preponderante di questo incantevole vino. Elegante, fruttato, morbido, è molto persistente in bocca.
Temperatura di servizio: Servire a 10 °C.
Suggerimenti di servizio: Ottimo con i crostacei, con il pesce, con le carni bianche.
Formato disponibile: 75 cl
