Descrizione prodotto
Doc: Catalunya
Varietà delle uve: Muscat de Alejandra
Gradazione alcolica: 0,0% vol.
Elaborazione: Fermentazione in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Tempo di fermentazione: 2 settimane. Temperatura di fermentazione: 14° – 16° C. In seguito il vino viene sottoposto a un processo di de – alcolizzazione.
Suggerimenti di servizio: Eccellente come aperitivo, ideale per tutti i tipi di pesce, frutti di mare e riso.
Temperatura di servizio: 7 – 9° C.
Ulteriori note: ph: 3,06, acidità totale: 6,3 g/l ( tartarico)
Zuccheri residui: 38 g/l
Formato disponibile: 75 cl.
