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Il Mar Cantabrico, mare aperto e poco inquinato a nord della Spagna, è famoso per la sua pregiata fauna ittica.
Le acciughe di questo mare sono diverse da quelle che noi …

Prodotto del mese – Simon Martin

Qualità: 100% Iberico Bellota

Alimentazione: solo ghiande [Bellota] nel periodo della maturazione [da ottobre a marzo].

Stagionatura in essiccatoi naturali: 30-36 mesi [secondo il peso].

Peso: 7 kg …